近年來(lái)，畜禽脫毛安全問(wèn)題備受監(jiān)管部門(mén)重視,，也成為地方畜禽脫毛點(diǎn)專項(xiàng)整治重點(diǎn)之一,。而今，畜禽脫毛機(jī)既提高脫毛效率,，減輕脫毛強(qiáng)度,，使人從勞累、繁瑣的拔毛工作中脫離出來(lái),，又避免禽畜肉受到污染,，確保脫毛的畜禽品質(zhì)安全，越來(lái)越受到行業(yè)的青睞,，并已成為宰殺后的雞鴨等畜禽脫毛的好幫手,。
脫毛在畜禽屠宰行業(yè)是必不可少的一道工序。雖說(shuō)脫毛已實(shí)現(xiàn)機(jī)械化,，但市面上仍然存在不良商家多在畜禽宰殺脫毛時(shí)以瀝青、工業(yè)松香脫毛,，松香本身對(duì)人體毒性不大,，但是因?yàn)槌３：秀U等重金屬，以及回鍋重復(fù)使用氧化后產(chǎn)生的過(guò)氧化物等有害物質(zhì)很大,，并通過(guò)“熱透”效應(yīng),，殘留在禽畜被加熱擴(kuò)張的毛孔中，會(huì)污染禽畜肉,。
因此,，為切實(shí)保障消費(fèi)者的飲食安全，進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽的脫毛管理,，許多地方不斷開(kāi)展對(duì)畜禽脫毛點(diǎn)開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng),，嚴(yán)格按照“松香甘油酯作為脫毛劑，可用于畜禽脫毛處理工藝,，工業(yè)松香不可用于畜禽屠宰拔毛操作”要求,，做到一旦發(fā)現(xiàn)有使用瀝青、工業(yè)松香進(jìn)行畜禽脫毛的違法行為,，堅(jiān)決予以取締并依法查處,。
如今,，隨著全國(guó)各地重點(diǎn)打擊使用瀝青、工業(yè)松香為畜禽產(chǎn)品脫毛等行為,，越來(lái)越多的畜禽屠宰加工企業(yè)引進(jìn)專業(yè)的畜禽脫毛機(jī),，采用傳統(tǒng)無(wú)害的、機(jī)械和手工操作相結(jié)合的脫毛方法,，不僅提高了畜禽宰殺脫毛效率,，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，同時(shí)還減少了畜禽脫毛帶來(lái)污染問(wèn)題,，為后續(xù)禽畜肉類(lèi)加工質(zhì)量奠定了一定的基礎(chǔ),。
據(jù)了解，畜禽脫毛機(jī)能夠用于豬,、羊,、雞、鴨,、鵝等宰殺后的畜禽自動(dòng)脫毛,，能一次性脫羽毛、細(xì)毛,、 腳爪及其表皮污垢,，使畜禽脫毛工作人員從又臟又累的手工勞作中解脫出來(lái)，大大提高工作效率,，降低勞動(dòng)強(qiáng)度,，幫助企業(yè)節(jié)約一定的用工成本。
誠(chéng)然,，雖說(shuō)畜禽脫毛機(jī)優(yōu)勢(shì)日趨凸顯,，但是用戶在操作使用中還要注意一些事項(xiàng)，確保脫毛機(jī)的安全使用和壽命,。
注意一,，啟動(dòng)前各種檢查，如檢查一下各個(gè)部位,，螺絲是否松動(dòng),，如若松動(dòng)要重新加固；用手轉(zhuǎn)動(dòng)一下底盤(pán),，看是否靈活,，否則要調(diào)節(jié)一下轉(zhuǎn)動(dòng)皮帶；接地線是否裝上漏電開(kāi)關(guān),；機(jī)器放置是否平穩(wěn)等等,。
注意二，在畜禽宰殺,、浸燙時(shí),，刀口盡可能小些,，建議宰殺后先將畜禽放在溫水中(大約60℃)浸一下，浸燙時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),，并在溫水中放一些食鹽,，以避免脫毛時(shí)表皮破損。在浸燙過(guò)程中還要進(jìn)行翻動(dòng),，保證浸透,。
值得一提的是，浸燙溫度適宜,，溫度過(guò)高,，皮易被燙熟，脫毛時(shí)易爛,、脫皮,，浸燙過(guò)程中溫度恒定，不要因水溫下降影響脫毛效果,。
注意三,，開(kāi)啟畜禽脫毛機(jī)，將燙好的畜禽放入機(jī)器內(nèi),，一次投放不能太多否則影響脫毛質(zhì)量,。可根據(jù)大小,、重量等決定投放個(gè)數(shù),，通常雞鴨禽類(lèi)一次投放大約1-5只。
與此同時(shí),，在畜禽脫毛機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中,，用戶盡量在畜禽身上加水，是65℃-80℃的熱水,。畜禽的脫毛時(shí)間要把控好，不要發(fā)生過(guò)脫或未脫好的現(xiàn)象,。
注意四,，取出脫毛機(jī)內(nèi)已脫好毛的畜禽產(chǎn)品時(shí)，切忌用戶要先將脫毛機(jī)停機(jī)后再取出,，以確保操作使用安全,。若取出畜禽的出現(xiàn)脫毛不干凈，效果不理想,，應(yīng)檢查原因,，是否浸燙溫度、時(shí)間未把控好,，也可以適當(dāng)延長(zhǎng)脫毛時(shí)間,，直到達(dá)到預(yù)想的畜禽脫毛效果,。
注意五，畜禽脫毛結(jié)束后,，用水將畜禽脫毛機(jī)的桶內(nèi)沖洗干凈,，但不能直接用噴水管清洗，避免損傷電路,。此外,，脫下的羽毛、污物隨著水流沖洗出來(lái)之后,，要集中收集,，及時(shí)處理，防止污染周邊居民生活環(huán)境,。
脫毛在畜禽屠宰行業(yè)是必不可少的一道工序。雖說(shuō)脫毛已實(shí)現(xiàn)機(jī)械化,，但市面上仍然存在不良商家多在畜禽宰殺脫毛時(shí)以瀝青、工業(yè)松香脫毛,，松香本身對(duì)人體毒性不大,，但是因?yàn)槌３：秀U等重金屬，以及回鍋重復(fù)使用氧化后產(chǎn)生的過(guò)氧化物等有害物質(zhì)很大,，并通過(guò)“熱透”效應(yīng),，殘留在禽畜被加熱擴(kuò)張的毛孔中，會(huì)污染禽畜肉,。
因此,，為切實(shí)保障消費(fèi)者的飲食安全，進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽的脫毛管理,，許多地方不斷開(kāi)展對(duì)畜禽脫毛點(diǎn)開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng),，嚴(yán)格按照“松香甘油酯作為脫毛劑，可用于畜禽脫毛處理工藝,，工業(yè)松香不可用于畜禽屠宰拔毛操作”要求,，做到一旦發(fā)現(xiàn)有使用瀝青、工業(yè)松香進(jìn)行畜禽脫毛的違法行為,，堅(jiān)決予以取締并依法查處,。
如今,，隨著全國(guó)各地重點(diǎn)打擊使用瀝青、工業(yè)松香為畜禽產(chǎn)品脫毛等行為,，越來(lái)越多的畜禽屠宰加工企業(yè)引進(jìn)專業(yè)的畜禽脫毛機(jī),，采用傳統(tǒng)無(wú)害的、機(jī)械和手工操作相結(jié)合的脫毛方法,，不僅提高了畜禽宰殺脫毛效率,，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，同時(shí)還減少了畜禽脫毛帶來(lái)污染問(wèn)題,，為后續(xù)禽畜肉類(lèi)加工質(zhì)量奠定了一定的基礎(chǔ),。
據(jù)了解，畜禽脫毛機(jī)能夠用于豬,、羊,、雞、鴨,、鵝等宰殺后的畜禽自動(dòng)脫毛,，能一次性脫羽毛、細(xì)毛,、 腳爪及其表皮污垢,，使畜禽脫毛工作人員從又臟又累的手工勞作中解脫出來(lái)，大大提高工作效率,，降低勞動(dòng)強(qiáng)度,，幫助企業(yè)節(jié)約一定的用工成本。
誠(chéng)然,，雖說(shuō)畜禽脫毛機(jī)優(yōu)勢(shì)日趨凸顯,，但是用戶在操作使用中還要注意一些事項(xiàng)，確保脫毛機(jī)的安全使用和壽命,。
注意一,，啟動(dòng)前各種檢查，如檢查一下各個(gè)部位,，螺絲是否松動(dòng),，如若松動(dòng)要重新加固；用手轉(zhuǎn)動(dòng)一下底盤(pán),，看是否靈活,，否則要調(diào)節(jié)一下轉(zhuǎn)動(dòng)皮帶；接地線是否裝上漏電開(kāi)關(guān),；機(jī)器放置是否平穩(wěn)等等,。
注意二，在畜禽宰殺,、浸燙時(shí),，刀口盡可能小些,，建議宰殺后先將畜禽放在溫水中(大約60℃)浸一下，浸燙時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),，并在溫水中放一些食鹽,，以避免脫毛時(shí)表皮破損。在浸燙過(guò)程中還要進(jìn)行翻動(dòng),，保證浸透,。
值得一提的是，浸燙溫度適宜,，溫度過(guò)高,，皮易被燙熟，脫毛時(shí)易爛,、脫皮,，浸燙過(guò)程中溫度恒定，不要因水溫下降影響脫毛效果,。
注意三,，開(kāi)啟畜禽脫毛機(jī)，將燙好的畜禽放入機(jī)器內(nèi),，一次投放不能太多否則影響脫毛質(zhì)量,。可根據(jù)大小,、重量等決定投放個(gè)數(shù),，通常雞鴨禽類(lèi)一次投放大約1-5只。
與此同時(shí),，在畜禽脫毛機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中,，用戶盡量在畜禽身上加水，是65℃-80℃的熱水,。畜禽的脫毛時(shí)間要把控好，不要發(fā)生過(guò)脫或未脫好的現(xiàn)象,。
注意四,，取出脫毛機(jī)內(nèi)已脫好毛的畜禽產(chǎn)品時(shí)，切忌用戶要先將脫毛機(jī)停機(jī)后再取出,，以確保操作使用安全,。若取出畜禽的出現(xiàn)脫毛不干凈，效果不理想,，應(yīng)檢查原因,，是否浸燙溫度、時(shí)間未把控好,，也可以適當(dāng)延長(zhǎng)脫毛時(shí)間,，直到達(dá)到預(yù)想的畜禽脫毛效果,。
注意五，畜禽脫毛結(jié)束后,，用水將畜禽脫毛機(jī)的桶內(nèi)沖洗干凈,，但不能直接用噴水管清洗，避免損傷電路,。此外,，脫下的羽毛、污物隨著水流沖洗出來(lái)之后,，要集中收集,，及時(shí)處理，防止污染周邊居民生活環(huán)境,。
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